木耳蛋沫
简单
4人份
好吃的木耳配鸡蛋～值得一试～
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 二十朵木耳
- 小半段尖椒
- 适量油
- 适量生抽酱油
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干木耳取出二十朵，用温水泡开
2
将木耳洗净，用刀剁碎备用
3
将尖椒、蒜瓣剁碎备用。将2个鸡蛋在碗中打碎，放入鸡精。热锅后将油倒入，把鸡蛋在锅中打碎，8成熟后盛出备用。再倒入锅中一些油，油热后把尖椒蒜瓣放入炒香，立刻放入木耳屑，炒2-3分钟炒熟，放入鸡蛋，继续翻炒，出锅时放入半勺多盐+适量生抽酱油，炒匀后出锅啦～
