白萝卜黑木耳炒肉片
简单
4人份
冬天是吃白萝卜的季节，黑木耳的营养价值也很高。其实这道菜可以叫“黑白配”。
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 淀粉
- 生抽
- 白萝卜
- 黑木耳
肉类
- 猪里脊肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白萝卜洗干净，切丝待用。
2
黑木耳泡好后撕成小朵。
3
萝卜丝放在沸水里焯一下，因为萝卜比较难熟，在水里焯过之后，一会儿下锅炒一下很快就熟。
4
里脊肉切丝或者切块，加入切好的姜末、一勺生抽、一点盐和一点淀粉抓一下，再腌一会儿。
5
在锅里倒入橄榄油，把腌好的里脊肉炒一下，肉变色后装盘待用。
6
倒萝卜丝和黑尔木翻炒，加点盐调味。
7
最后把炒好的里脊肉倒进锅，用大火翻炒一下就可以装盘了。
