金枪鱼烤肠披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克马苏里拉奶酪
- 180克，我用了1/3的量酸奶
- 250克高粉
- 4克干酵母
- 烤肠
- 红椒
- 适量自制pizza酱
- 青椒
- 香菇
海鲜
- 金枪鱼
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 10克白砂糖
- 4克盐
谷物
- 甜玉米粒
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
台面上撒一些面粉，发酵好的面团排气后，室温松弛15分钟，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放在8寸活底蛋糕模的活底上，活底上抹点油
2
用手把面饼整形成中间薄四周厚的形状，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤培时饼底鼓起
3
室温发酵20分钟，在四周厚的部分刷上全蛋液
4
饼底扎空的部分，均匀的抹上一层披萨酱，外围厚的一圈不要抹
5
撒上一层马苏里拉奶酪
6
再铺上一层杂蔬，撒上一层马苏里拉奶酪
7
铺上一层沥干水分的金枪鱼，撒上一层马苏里拉奶酪
8
最后放上小烤肠的杂蔬丁
9
入预热200度的烤箱，中上层，上下火，烘培12分钟左右，取出来，撒上一层马苏里拉奶酪，再入烤箱，继续烘培5分钟
