奶香椰蓉小面包(一发版)

简单 4人份
奶香椰蓉小面包(一发版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克奶粉
  • 10克糖霜
  • 10克黄油
  • 130克纯牛奶
  • 15克奶粉
  • 15克黄油
  • 250克高筋面粉
  • 35克全蛋液
  • 3克酵母
  • 50克椰蓉
  • 椰蓉馅
肉类
  • 30克鸡蛋液
调味料
  • 18克糖
  • 2克盐

营养成分

热量

461.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

7.0 克

9.0 克

155.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.除黄油和之外,把所有的材料放入面包机桶内,酵母放最上面,开启面包机面团模式10分钟,搅拌半大约15分钟左右放入软化的黄油,开始用剪刀剪面团⚠️(停顿的时候才可以剪)

步骤 1
2

2.揉到出薄膜的状态

步骤 2
3

3.取出面团分成8等分,盖上保鲜膜静置15分钟!其间开始准备椰蓉馅

步骤 3
4

4.黄油隔水融化+蛋液+奶粉+椰蓉搅拌均匀

步骤 4
5

5.分成8等分

步骤 5
6

6.取出面团擀成牛舌状,放入椰蓉👆🏻请看图操作

步骤 6
7

7.先把无椰蓉部分对折

步骤 7
8

8.再把剩下的包好、挰紧

步骤 8
9

9.用擀面杖擀成牛舌状再切开两条叠起来

步骤 9
10

1

步骤 10
11

两条叠在一起

步骤 11
12

11.扭成麻花状放入模具中(我用的是六寸正方形模)放4条,👆🏻(图片是已发酵完成的状态)~剩下的4个做成心形椰蓉面包👇🏻请看下图~~

步骤 12
13

面团擀成牛舌状放入椰蓉

步骤 13
14

对折捏紧

步骤 14
15

从上往下对折

步骤 15
16

切开,再翻开就成心形状了

步骤 16
17

放进烤箱32度发酵至两倍大,预热烤箱175度(期间扫上蛋液)烘烤18分钟,取出震一下脱模放凉即可食用😋😋

步骤 17
18

奶香味很浓郁😋😋

步骤 18
19

做出来的小伙伴记得交作业哦😉😉

步骤 19

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