简单快手电饼铛韭菜盒子

简单 4人份

疫情期间,看到朋友圈里的杰作,特别想吃,尝试了一下很成功,注意这几点一次就能成功

简单快手电饼铛韭菜盒子
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食材清单

其他
  • 个鸡蛋
  • 克油
  • 克面粉
  • 十三香
  • 粉条
蔬菜类
  • 克韭菜
调味料
  • 克盐

营养成分

热量

187.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

545.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面里放盐,用温水和面,30度左右,用手摸着温温的那种,需要稍微硬一点的面,否则包馅的时候不好包

步骤 1
2

先用筷子搅拌成絮状,开始和面

步骤 2
3

活的太硬怎么办,用手揪成小团,然后撒点水,接着揉

步骤 3
4

揉成团后盖保鲜膜或者碗醒面

步骤 4
5

粉条泡完一定要煮,第一次做,以为泡软就可以了,切的时候乱飞,所以才有了这样的照片,煮到可以吃才可以

步骤 5
6

炒鸡蛋的照片没拍,鸡蛋放盐,炒的时候用筷子,一直搅拌,鸡蛋会直接是小块块,不用再切了

步骤 6
7

粉条,韭菜切碎和鸡蛋拌在一起,可以放香油,我们家没有,用的食用油,这一步千万别放盐

步骤 7
8

把面分成小块,擀成薄饼,我是先擀好的所有的面团最后才填的馅,这样可以保证馅一次用完,准备填馅的时候再加调教,只用盐和十三香就可以了

步骤 8
9

电饼铛底部刷油,放上做好盒子后上面再抹点油,2分钟翻面

步骤 9
10

翻2次6分钟就可以了,最后用筷子和铲子把盒子立起来,煎一下中间的部位

步骤 10

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