圣诞抹茶花环小曲奇
简单
4人份
综合的方子。该方大约可做直径5cm花环12枚。抹茶曲奇常做，圣诞季简单装饰下即变身花环饼干。翠绿的抹茶同松枝，洁白的糖霜如清雪，坚果干果点点缀满，大声喊出：Merry christmas！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12g烘焙奶粉
- 1枚鸡蛋的蛋清
- 25g玉米淀粉
- 28g全蛋液
- 41g糖粉
- 4g，用的青荇抹茶
- 75g黄油
- 78g低粉
- 抹茶曲奇
- 蔓越莓干，开心果，小颗珍珠糖装饰
调味料
- 80g糖粉
- 糖霜
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化至手指轻易可以戳入
2
加入糖粉先搅拌均匀，以防之后用电动打蛋器打的飞溅
3
用电动打蛋器打发黄油至体积膨胀颜色变白，呈羽毛状纹路。
4
分3次加入蛋液，每次加入都用电动打蛋器打至均匀，蛋液完全吸收后再加下一次。
5
全部加入蛋液后可以高速打发几分钟至完全顺滑细腻
6
混合均匀的粉类过筛加入黄油糊中
7
搅拌均匀即可不要过度搅拌以免出筋。
8
加入裱花袋中，最好是布裱花袋或是硅胶的，一次性的塑料裱花袋容易破掉，花嘴是大号的6齿，挤成环状
9
烤箱预热170度，中层大约烤15min，注意观察上色，最后几分钟可以迅速加盖锡纸防止上色过深。出炉后放到晾晒网上晾干
10
糖粉分次加入一个蛋清中，打蛋器高速打发至体积膨胀，比较浓稠的状态装入裱花袋，剪很小的一个口在已经晾凉的抹茶曲奇上装饰，摆好各类装饰的干果坚果之类等干了就可以了～
11
很像落雪的松枝环吧
12
小朋友特别喜欢～
