烤翅薯条
简单
4人份
这款美食宴客必备，孩子们的最爱！烤翅味香入骨，薯条酥脆可口，制作简单快手，行动起来吧！😊
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食材清单
其他
- 1000克食用油（炸薯条用）
- 10个鸡翅
- 10克淀粉
- 25克奥尔良烤翅腌料
- 2个土豆
- 2勺孜然粒
- 2勺辣椒粉（可不放）
- 3勺孜然粉
- 适量熟芝麻（可不放）
- 适量黑胡椒粉（可不放）
调味料
- 3克食盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅顺着骨头切成两半，这样更入味，放入奥尔良腌料抓拌均匀，腌制一小时。
2
土豆切约一厘米厚的条，水开下锅中煮2分钟捞出过凉，加3克盐，少许黑胡椒粉（可不放）拌匀，再加上10克淀粉翻拌均匀。
3
腌制好的鸡翅放入烤盘，注意相互留有空隙，防止粘连。上下火190度30分钟，中间翻面。
4
油温七成热下入薯条，炸至表面变硬微黄捞出，待油温再次升高，倒入复炸，表皮金黄捞出（油要多一些，油温要高，否则薯条下入容易碎、粘连。薯条多的情况下要分次炸制）
5
鸡翅烤好后倒入炸好的薯条，轻轻翻拌一下，让薯条沾上鸡翅的油脂，撒入孜然粒、孜然粉、熟芝麻，爱吃辣的撒入辣椒粉，入烤箱2分钟左右，美味既成！
6
香气四溢😋
7
抢下几块拍个照
