欧包｜天然酵母黑麦红茶欧包
简单
4人份
烤箱成功改装之后，第一次的欧包记录 为了消耗剩余的橙皮丁，也加入了伯爵红茶及桂圆干
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 100克泡黑麦片的水
- 110克天然酵母
- 250T65
- 40克蜂蜜
- 50克高筋面粉
- 50克黑麦片
- 个橙皮丁
- 伯爵红茶
- 桂圆干
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高速狂打
2
20：40完成21：44进冰箱
3
早6点拿出冰箱靠着冰箱壁至8：30，折叠后再入冰箱
4
18：30拿出冰箱
5
20：10整形二发，先放烤箱发酵档20分钟，然后拿出来，同时开始预热石板
6
预热石板79分钟后
7
割包
8
其实不用全程最高温
