四川辣肠饭（电饭煲版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺海鲜酱油
- 一勺生抽
- 一根四川辣肠（腊肠、干肠同理）
- 半根胡萝卜
- 四朵香菇
- 适量大米
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇用水浸泡
2
蒸锅中放适量水，放辣肠蒸20分钟，使辣肠中的油分溢出
3
蒸肠时准备配料，胡萝卜、洋葱、泡过的香菇切丁。待辣肠出锅后稍晾凉切丁。
4
淘好大米，放水量较平时正常煮饭稍多一点点
5
炒锅放适量油，油热下洋葱、胡萝卜至变软，下入香菇至香菇变滑变软出香味，倒入辣肠翻炒，放生抽、海鲜酱油、糖，入味后关火。
6
将炒锅中的材料倒入电饭锅，用勺或筷子稍搅拌一下，按下开关键。出锅后搅拌均匀入碗！
