㊙️家常版‼️鸭血粉丝汤‼️万古烧日式土锅
简单
4人份
天气越来越冷，小家伙放学回家就喜欢吃热乎乎的饭菜，今天用万土烧砂锅给他做一道家常版鸭血粉丝汤，待他放学进家就可以吃上热乎乎的菜了，因为砂锅的保温性很好。 唯一遗憾的就是今天没有买来小家伙喜欢的鸭肠，鸭胗，只能直接用鸭血了（如果加入鸭肠鸭胗或者豆泡那就美味极了！）做好的鸭血入口软嫩爽滑，粉丝晶莹剔透的，给放学回家的小家伙来一碗，暖身暖胃。 如果是给家里小盆友吃可以不放郫县红油豆瓣。
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食材清单
其他
- 1～2勺郫县红油豆瓣
- 1个浓汤宝
- 1小勺醋
- 1把龙口粉丝
- 1瓣蒜
- 1茶匙白胡椒粉
- 半锅清水
肉类
- 1块鸭血
蔬菜类
- 1根香菜
- 1根香葱
- 少许葱花
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
粉丝冲洗一下用热水泡软。
3
取出鸭血切约
4
5CM厚片，清水冲洗一下用少许盐水浸泡一会，下锅前沥干。
5
砂锅放少许底油烧热放入姜丝，葱末，蒜末小火煸香；接着放1～2勺郫县红油豆瓣，继续煸出红油；倒入半锅清水，放入一块浓汤宝。
6
盖上盖子煮开。
7
开盖放入鸭血，大火🔥煮三分钟；接着放入粉丝，大火🔥煮两分钟；根据个人口味加适量盐、白胡椒粉和少许醋调味，用筷子适当搅拌下；关火，撒上香菜和葱花。
8
端上桌，砂锅粉粉哒让人看着就好心情。
9
今天阳光驱走了雾霾。
10
心情也大好，我们一起享受吧。
