Q弹西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克西米
- 250毫升椰浆或者纯牛奶
- 2个紫薯
- 2个红薯
- 2个芋头
- 很多水
- 适量木薯粉
- 适量红豆或者蜜枣
调味品
- 4克细砂糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫薯，红薯，芋头洗干净去皮，（太大的话就要切片）蒸熟，准备三个盘子将其分开趁热捣成泥
2
再分别加入木薯粉，捏成团，搓成长条
3
再切成小块，锅中准备两大碗水烧开，再放入锅中大火烧开，等全部飘上来了就可以了，放着备用，紫薯有点褪色，我是紫薯单独煮的
4
煮好了先放着，或者倒在另一个容器里，再准备煮西米了
5
锅中准备大半锅清水烧开放入西米，（千万别和冷水下锅，否则会粘连一起）大火烧开转中火烧个5分钟的样子，捞出西米，水倒掉，再准备大半锅水烧开再次放入西米大火烧沸腾再转中火熬15分钟，焖15分钟，这样煮出来的西米不会粘连在一起，而且个个金银剔透，准备一杯凉白开加入少量细砂糖放进西米一起搅拌一下，可以直接吃也可以等会做芋圆
6
准备一杯纯牛奶放点冰糖加入芋圆，红豆或者蜜枣加热就可以吃了，（也可以用椰浆加细砂糖，口味根据自己调整）
7
这里没有加红豆也没有加蜜枣的，微甜
8
这是放了蜜枣的，这样西米露就做好啦，再准备一点西点，美味可口的下午茶准备好，约吗？😍
