可爱的小熊百香果玛德琳

简单 4人份

今天去美甲店做了指甲,里面可爱的小熊图案确实非常的萌萌哒!要不今晚就将这个可爱的小熊画到今天这款百香果玛德琳上?念头一起,赶紧实施。

可爱的小熊百香果玛德琳
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/3个柠檬
  • 100克低筋面粉
  • 100克白巧克力
  • 100克鸡蛋液
  • 100克黄油
  • 1个百香果
  • 2克泡打粉
  • 30克棕色巧克力
调味料
  • 75克细砂糖
  • 一小撮盐

营养成分

热量

619.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

6.0 克

4.0 克

533.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡蛋打入无水无油的打蛋盆内,一次性加入细砂糖。

步骤 1
2

充分搅拌至糖化,低筋面粉和泡打粉,盐混合均匀,筛入蛋液内。

步骤 2
3

用蛋抽混合成无干粉的蛋糕糊。

步骤 3
4

百香果切半,取出果肉和果汁,倒入蛋糕糊内。

步骤 4
5

切1/3的柠檬,柠檬汁挤入蛋糕糊内。

步骤 5
6

蛋抽混合成细腻的蛋糕糊。

步骤 6
7

黄油隔热水融化。

步骤 7
8

放至温热时加入刚才的蛋糕糊。

步骤 8
9

细腻的百香果玛德琳蛋糕糊。

步骤 9
10

准备一个裱花袋,将蛋糕糊倒入裱花袋内。

步骤 10
11

袋口扎紧,放入冰箱冷藏1小时。

步骤 11
12

取出冷藏好的蛋糕糊,挤入12连的小玛德琳模内。

步骤 12
13

每个玛德琳模大概8分满即可。

步骤 13
14

烤箱预热170度,上下火,中层,10-11分钟(边缘开始变焦就代表熟了)。

步骤 14
15

出炉的玛德琳轻轻一推就可以脱模。

步骤 15
16

放在晾架上放凉备用。

步骤 16
17

白色巧克力隔水融化。

步骤 17
18

玛德琳的上面放入巧克力液内蘸一下。

步骤 18
19

蘸好的玛德琳放在晾架上放凉后,再继续蘸一次放凉。

步骤 19
20

用白巧克力和棕色巧克力调出浅棕巧克力液,装入裱花袋内,再准备一份白色的巧克力液和深棕色的巧克力液。

步骤 20
21

每个玛德琳画上小熊,或者其它的图案装饰。

步骤 21
22

成品

步骤 22

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