巧克力注心红丝绒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克红曲粉
- 10克黄油
- 20克黑巧克力
- 2ml朗姆酒
- 2个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 50克白巧克力
- 80克奶油
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白巧克力、黄油和60g奶油隔水融化
2
充分融化后加入两个蛋黄、朗姆酒充分搅拌
3
低筋面粉、红曲粉过筛备用
4
将分类筛入，搅拌均匀。蛋清加白砂糖打至湿性打发，与面糊混合均匀
5
倒入模具，入烤箱前轻磕，190度14分钟。
6
黑巧克力与20g奶油隔水融化，装入裱花袋
7
裱花袋头插入蛋糕内注心，将表面的洞用巧克力装饰
8
把灯打开，还是很漂亮的嘛！
