没有蛋腥味的电饭煲蛋糕（糖+蜂蜜）
简单
4人份
之前做过一次只放白糖版的，尝过之后觉得蛋腥味特别重，就没再做了。这次去帮一个长辈做，因为要少糖所以用蜂蜜代替了一部分的白糖，没想到居然不腥了！！蜂蜜抗衡了蛋腥味儿～偶然的发现，必须记录下来，不然就忘了。。。开森～以后有不腥的蛋糕次 还有还有这次没拍过程图（没想到会不腥呀😋）以后补
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食材清单
其他
- 20g🌽玉米淀粉
- 45g牛奶
- 4只鸡蛋
- 4大勺蜂蜜
- 50g食用油
- 80g面粉
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋蛋清分离，盛蛋黄的容器要大一些
2
把蛋黄搅拌开
3
把牛奶、食用油、蜂蜜、放入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀
4
把称好的糖分三次倒入鸡蛋清中，进行打发，按一个顺序搅拌，打发至立起来就可以
5
把称好的面粉、玉米淀粉放入蛋黄盆中进行翻拌（翻拌的方法和炒菜的手法一致，由下至上），拌至无结块即可
6
把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄盆，这样可以避免搅拌不均匀的出现
7
电饭煲内壁涂一层薄油，摁电饭煲的超快煮键，预热大概十多分钟就可以，然后关掉电饭煲
8
将搅拌好的蛋糕糊倒入预热过的电饭煲中，扣上盖不插电静置10分钟
9
电饭煲插电选择快煮键，跳到保温就可以打开盖子倒出来啦～
10
＊静置和快煮期都不要！不要！不要打开盖子～
11
PS:图是方子两倍的量～真的是一整锅蛋糕
