鸡蛋番茄羔羊肉汤面
简单
4人份
一个人的午餐。记录一下子。 1.黄瓜去皮切丝，西红柿去皮切碎钉（保留番茄汁），红辣子切小段儿。。备用。 2.热锅倒油少许，打鸡蛋一个翻炒开，倒入西红柿碎钉，翻炒至出番茄汁，倒入一碗热开水，放入红辣子（根据自己的吃辣程度半个或一个），盐，味精，味极鲜烧开，放入羊肉片再煮开一次，再放入面条，把面条煮熟就可以出锅啦🥰 3.盛入碗里，撒上黄瓜丝，美味的汤面就可以享用啦。 4.同事说“吃面少了蒜，味道少一半！”😂
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食材清单
其他
- 1个西红柿🍅
- 1个鸡蛋
- 1勺味极鲜
- 6-8片羊肉片
- 一把黄瓜丝
- 半个红辣子
- 味精少许
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜去皮切丝，油菜扒开洗净（不放也可以），番茄去皮切丁（关键是番茄汁不能不要哒）
2
小红辣子切小段。
3
热锅倒油炒鸡蛋。
4
炒好鸡蛋直接倒入番茄丁，翻炒➕闷着直至出很多番茄汁。放入红辣子（根据自己的吃辣程度半个或一个），倒入开水一碗烧开。放盐，味精，味极鲜烧开，放入羊肉片再煮开一次，再放入面条，把面条煮熟就可以出锅啦🥰
5
如果煮的面少，再少放水，根据实际情况调整。水太多了会影响煮好面后的汤就没有番茄的颜色了。
6
手擀面剩的太少了，就➕了一点宽碱面。
7
盛入碗里，撒上黄瓜丝，美味的汤面就可以享用啦。有蛋有肉有菜有面，再有点饭量就更好了，我一个人都没吃完，有点浪费了😥
8
全程制作过程。
9
某宝买的小锅锅。
