私味食光【每日一道快手菜】巧克力布朗尼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 100ml鲜奶油
- 10g可可粉
- 1块。黑巧克力
- 25g杏仁粉
- 2个蛋白
- 2块巧克力
- 30g低筋粉
- 30g砂糖
- 40g黄油
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化后备用
2
巧克力掰成小块后 倒入鲜奶油，包上保鲜膜放入微波炉，600w2分钟。
3
拿出来后搅拌至巧克力融化。备用。
4
鸡蛋取蛋清稍微打发至粗泡沫，加入砂糖后继续打发至细泡沫。
5
将低筋粉、泡打粉、杏仁粉、可可粉过筛到蛋白中。
6
搅拌均匀后加入第一步中融化的黄油。
7
继续搅拌后再加入融化的巧克力。用翻拌的手法再次搅拌均匀。
8
磨具内壁放入烘焙纸，倒入巧克力面糊，放入预热好的烤箱，170度烤15分钟。
9
烤好后切成小块方便入口。
