台式咖喱蟹
简单
4人份
一个会打泰拳的咖喱蟹(小心它凶猛的骗子太多了)。
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食材清单
其他
- 个土豆
- 个鸡蛋
- 克椰浆
- 克黄油
- 块咖喱膏
海鲜
- 只螃蟹
蔬菜类
- 个洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹剪下钳子，爪子。掀开螃蟹上盖。剪去里面的须须。身体从中间劈开。根据大小切成两厘米一个的螃蟹段。
2
螃蟹肉段切开部分粘淀粉。所有东西下油锅炸。半分钟捞出。
3
锅中底油煸炒洋葱粒，姜粒稍作煸炒后加入椰浆和油咖喱。搅拌后加入刚刚炸过的螃蟹，裹匀后摆盘。
4
锅中低汤加稀芡，半个蛋黄打碎加入。调成汁淋在螃蟹上。大功告成
