蘑菇炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克香菜
- 2克胡椒粉
- 2克香叶
- 30克色拉油
- 750克土豆
- 鲜蘑400克蘑菇
蔬菜
- 10克大葱
- 50克芹菜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蘑菇去蒂洗净，入沸水锅烫一下，切成小块；土豆去皮洗净，切小块，用油10克煎一下；香菜、葱洗净切末2。锅架火上，放油20克烧至七成热，将葱炸香，倒入蘑菇略煸炒一下，放入土豆，加少量水，同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜，加盖煨炖半小时左右，拣去芹菜与月桂叶，撒入香菜末即成
