南瓜花朵面包
简单
4人份
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦耽便溏、糖尿并蛔虫等病症。（据百度）
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食材清单
其他
- 120g牛奶
- 22g玉米油
- 400g高粉
- 44g鸡蛋
- 4g酵母
蔬菜
- 100g南瓜泥
调味料
- 3g盐
- 40g白糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所需原料称量好。
2
厨师机面缸倒入南瓜泥、玉米油、鸡蛋、牛奶、盐、白糖、高筋粉、酵母。
3
用筷子搅成面絮。
4
把面缸安好，开启厨师机揉面程序。
5
揉至出膜（我怕面团揉断筋，一般看差不多就取出再摔几下）。
6
取出，放盆里盖盖醒发(现在天热室温既可，天冷可放温水锅内醒发)。
7
一发两倍大。
8
手沾粉捅洞不回缩不塌陷，拉开有均匀蜂窝。
9
放揉面垫上排气揉光滑。
10
分成大小一样的剂子，逐个揉光滑。
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把生坯放入10寸大南瓜模具中。
12
放入烤箱中二发(不插电，利用烤箱密闭环境二发，不干皮。天冷可烤网下面放温水盆、增加湿度、温度帮助醒发，现在天热就室温醒发)，看着明显变大，感觉轻盈了就可以了。
13
取出刷蛋液洒芝麻，同时烤箱预热180度5分钟以上，放中下层，180度20一25分左右。
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看上色情况出炉。
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成品。
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