意式浪漫——海鲜焗面
简单
4人份
你还在吃番茄意大利面吗？太out了！ 想体会意式风情，你还可以试试这款海鲜墨鱼汁焗面~ 这道焗面的精华，就在于汁，味道太太太美妙！又咸又甜又鲜，好吃到停不下来！ 而且，做一次汁可以用十碗面！喜欢西式风情的一定要学习下了~
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 100g面粉
- 100g黄油
- 10g沙拉酱
- 1个鱿鱼
- 2块墨鱼面
- 3g巴马臣芝士
- 4个青口
- 500g高汤
- 50g橄榄油
- 适量圣女果
- 适量海草
海鲜类
- 适量虾仁
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
准备酱料
3
沸水下入青口，烫熟后捞出
4
沸水下入虾仁和鱿鱼，虾烫熟后捞出
5
鱿鱼十分钟后捞出，切粒后装盘备用
6
冷水下面，沸腾后再加入冷水
7
煮至五分熟捞出
8
加入少许橄榄油和高汤翻拌均匀，铺在一个大碗中
9
取锅，黄油煮化
10
加入生粉搅拌
11
加入高汤搅拌
12
加入盐，鲜奶油，色拉油
13
搅拌均匀至粘稠状，关火放凉备用。
14
取空碗，舀出两勺刚熬制的白汁，搅拌至融化状态
15
放入沙拉酱搅拌均匀
16
然后放入虾仁、鱿鱼粒和海藻，搅拌均匀
17
将搅拌均匀的酱汁平铺在面上
18
放上青口和圣女果，撒上一些芝士
19
送入烤箱200度烘烤20分钟
20
完成~