天麻党参炖鸡
简单
4人份
俗话说“冬日进补，来年打虎”，由此可见冬天里的一碗补汤对保养我们的身体有着非常重要的益处。今日分享—天麻党参炖鸡。
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食材清单
其他
- 1/2只净重约750克鸡
- 10克枸杞
- 10毫升料酒
- 15克天麻
- 20克党参
- 20克红枣
- 适量清水
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2-3克盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备主要食材：鸡斩成大一些的块，天麻洗净提前用清水稍稍泡软。
2
锅里加入清水，放入鸡块、姜片和料酒。
3
大火敞盖烧开后继续煮2分钟。
4
捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。
5
党参洗净切段，天麻切薄片（泡过水留用加入汤中）。
6
将鸡块、红枣、天麻和党参放入汤煲里。
7
加入足量的清水，大火烧开，若是有浮沫用汤勺撇掉。
8
关小火，盖盖炖2个小时左右。
9
观察鸡肉已经炖到自己想要的软烂程度就放入枸杞再煮5分钟左右。
10
放入盐调味。
11
趁热开吃！
