核桃芝麻糖

简单 4人份

每每过年总会想到童年在安徽黄山脚下的一个美丽的地方,以前叫陈村如今叫桃花潭。父母为了建设水电站带我们来到了这里,现在已经过去40多年了。我们现在早已经离开那个美丽的小山村了,父母也早已过世,我都已经退休有女儿女婿的人了。时间过的可真快,但每到过年前都会想到妈妈的味道妈妈做的芝麻糖、花生糖、冻米糖,反正是一大些好吃的,妈妈做美食的手艺特别的帮,那时候没什么好吃的零食,每每我们这些孩子们都期待盼望着过年,有好吃的呀,家家都是提前几天做好糖不给吃都得等到过年吃,那时候每家都是用柴火烧饭的,我最喜欢快过年前几天妈妈让我坐在炉子前添加柴,哥哥给妈妈当帮手,每做好一锅芝麻糖,我就会拿几块吃。我特别喜欢吃刚做好的。软软的香香的。不知道怎么感觉现在做的再好也没有那种味道了。依然想念妈妈的味道妈妈做的那些糖…… 妈妈有很多做美食的手艺我还不会,可惜那时候我太小还不懂,现在网上太多学做好吃的了。可觉得依然没有古老那种味道那么的亲切与美……

核桃芝麻糖
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食材清单

其他
  • 100克水
  • 200克核桃
  • 270克麦芽糖
  • 2克盐(可以不加)
  • 30克玉米油
  • 400克黑芝麻
  • 90克枸杞(可以不加)
调味品
  • 150克白砂糖

营养成分

热量

291.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

5.0 克

10.0 克

997.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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