荷塘小炒🍀

简单 4人份

荷塘小炒的主要材料是莲藕,再搭配以荷兰豆、胡萝卜、木耳、玉米粒等食材,色彩鲜艳,营养丰富,可以说是色香味俱全!!!

荷塘小炒🍀
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食材清单

其他
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 1根胡萝卜
  • 1节藕
  • 3瓣蒜
  • 6-8朵木耳
  • 一小碗水淀粉
  • 适量玉米粒
  • 适量鸡精
蔬菜
  • 适量荷兰豆
蔬菜类
  • 2根葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

521.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

1.0 克

1.0 克

954.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

莲藕去皮洗净切薄片泡在水中

2

荷兰豆去除老筋洗净

3

胡萝卜去皮洗净切薄片

4

黑木耳提前泡发撕小朵

5

玉米粒洗净备用

6

锅中烧热水加一点盐和油

7

烧开后倒入所有食材焯水30秒左右

8

捞出沥干水分备用

9

葱切段,蒜切片

10

水淀粉

11

热锅热油下入葱蒜爆香

12

倒入所有食材

13

加入一勺生抽

14

一勺蚝油

15

少许鸡精

16

适量盐

17

大火快速翻炒2分钟

18

水淀粉勾芡

19

出锅

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