西葫芦鸡蛋煎饺
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 300g小麦面粉
- 300g西葫芦
- 十三香
- 胡椒粉
- 香油
- 鸡精
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿
2
西葫芦洗净，去籽，入插板上插成短细丝，放入少许盐稍腌后，用手挤出水份，沥干，葱切碎
3
锅内放油，油热后，入鸡蛋，用铲子将其打散，待用
4
将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅
5
将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子
6
煎锅内放少许油，放入饺子，小火，八分钟左右煎到熟
