豌豆牛奶浓汤
简单
4人份
非常清爽的一碗浓汤。 豌豆里加了薄荷，是夏天的味道。
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食材清单
乳制品
- 少许淡奶油
其他
- 100克牛奶
- 280克土豆
- 400毫升鸡汤
- 6克橄榄油
- 适量薄荷叶
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 300克豌豆
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
有条件的话可以用新鲜的豌豆。冷冻豌豆也是非常不错的选择。
2
没有鸡汤可以用高汤或者其他代替
3
在锅内放入橄榄油，将切成小丁的土豆和洋葱入锅翻炒，用少许盐和黑胡椒调味，炒至土豆变软、洋葱呈透明色。
4
加入鸡汤加热煮开，放入豌豆，煮至豆子熟透时离火。
5
将煮好的2与薄荷叶、牛奶一起放入料理机，打成顺滑的糊状浓汤。
6
薄荷叶的量可根据个人喜欢添加。
7
将浓汤盛起，淋入少许奶油。
8
可加入煎好的培根作为装饰
9
也可用少量豌豆和薄荷叶点缀。
