冰糖苹果雪梨汤
简单
4人份
上学的时候特别喜欢学校附近一家店里的「小吊梨汤」，熨帖、暖心暖胃。 搬出来就自己琢磨着做，总不得要领。后来听说传统的梨汤要在大铁壶里熬好久好久，熬到梨子都化了，自己在家基本不可能复制，于是开始研究自己的版本。 既然不指望把梨熬化了那就没必要切小丁了，大块大块滚刀下锅，方便做也方便吃； 加入酸甜的苹果进一步提升味道层次，重点是煮熟的苹果酸酸甜甜特别好吃！哎呀咬到手指头了！ 煮汤的时间缩短到15分钟左右，这时汤汁已入味，切块的水果熟透也还没煮烂，恰到好处！
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食材清单
其他
- 随意梨
水果
- 随意苹果
调味料
- 随意冰糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果、梨洗净备好，冰糖备好。
2
水果滚刀入水，加入冰糖，大火煮开后换小火慢煮15分钟。