五香餐蛋泡面炒
简单
4人份
泡面，一种参杂复杂情感的快速食品，因为特有的味道让人欲罢不能，同时也常年被营养健康学家亮出黄牌。我想，即使说它糟糕的人，也不会不动尝其味的念头。就像麦麦，明知多吃无益，却在无处下脚的时候，解决口腹之欲。也许，世上并无好坏食物之分，关键在于量，以及烹饪的方式。说的总是好听，真正能掌控自己嘴的，才是王道。 最近忙于工作和家事，难得周末，于是窝在沙发，做了颗土豆。早餐是糊弄了，午餐还是得整个台面，于是来了个泡面变脸，搭配新鲜蔬菜和香菇，去除酱料包的添加剂，把毒素减一减，营养加一加，还算得上色香味俱全。 营养师，给个笑脸吧^^
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食材清单
其他
- 1包泡面
- 1枚鸡蛋
- 1株葱
- 1根（泡面中已搭配）香肠
- 1根黄瓜
- 2颗蒜
- 4朵香菇
- 50g胡萝卜
- 少许胡椒粉
- 适量五香肉丁
- 适量橄榄油
- 适量耗油
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配料切丁备好
2
热锅凉油，先把鸡蛋煎至八成熟。盛出备用。
3
起锅，下油，爆香蒜头后，分别加入胡萝卜丁、香肠丁、香菇丁翻炒，香味出来后，加入五香肉丁，煸炒，倒入黄瓜丁，下入适量耗油，炒匀。
4
在炒料的时候，做一锅开水，放入泡面，1分钟后关火。
5
将汆水的泡面捞出，倒入酱料锅中，拌匀，撒入胡椒粉。
6
摆盘
