祛湿美白--薏米茨实玉竹沙参红枣煲老鸭汤
简单
4人份
俗话说：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。” 每到夏天，无论男女老小都爱喝冰冷吃甜食，无形中却让体内的湿气越发加重。然而秋冬一到，大家又开始忙着贴秋膘补身体，更是让湿气困于体内无法排出。 对于广府人来说，在家里经常备着一款四季都能用的祛湿汤，也就是「薏米茨实茯苓玉竹沙参汤」。 如果时常觉得提不起精神，又没什么食欲，皮肤晦暗出油、注意力无法集中等都是体内湿气重的表现。 各位如果有以上症状的小伙伴先别忙着吃药，多运用汤水食补，说不定能有改善！毕竟是药三分毒啊～
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食材清单
其他
- 10克沙参
- 10克玉竹
- 10克茯苓
- 10颗左右桂圆干
- 15克茨实
- 15克薏米
- 4颗红枣
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将汤料食材全部洗净备用
2
已切块清净的老鸭放入已烧开的开水中汆烫煮2-3分钟后，捞起再用清水冲洗一遍，用以去除肉类腥味及血沫
3
切2-3片生姜，再将所有食材一起入锅，加入2.5升（约10饭碗）清水，大火煮沸后转小火煲1.5小时后加入少许食盐调味
4
拿出装13利器，碗啊，木筷子啊，木勺啊，打个灯啊，咔嚓拍完照加个滤镜就开喝啦！！！
5
如果煲汤期间水量不够，可加入刚烧开的开水，切勿加冷水，因为冷水会让肉类蛋白质瞬间凝固，汤会变得不好喝！切记啊！！
