猴菇/猴头菇曲奇饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 150克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 适量猴头菇粉
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温划开，或者微波炉划开，打发至顺滑。微波炉划开过了的话放冰箱冰一会。
2
糖粉加入黄油中，打发。然后鸡蛋分3次加入黄油中，打发至充分融合。有柠檬汁可以滴几滴。
3
面粉筛入黄油中，之子搅拌，或者从右抄底至右边，不要转圈圈打发。
4
加入猴头菇粉适量，之字搅拌。可以加糖粉的时候加，我是和面粉一起加的。
5
放入裱花袋挤型。烤箱先预热好，然后180度12分钟，后几分钟注意火候。时间到了，烤箱温度还是很高，如果还放里面容易糊。
6
我的猴头菇粉有一点点小颗粒，吃起来有口感，并且猴头菇粉特别香。也可以加入蔓越莓干，葡萄干。加入蔓越莓干就不要用裱花嘴了，容易堵。
