干烧鸡块🍲
简单
4人份
大学时在食堂觉得最好吃的一道菜。🔥🔥 回家后自己研究做的，感觉和之前的味道一样。✌✌ 超下饭，每次吃这个我都能吃两碗饭！！👏 把我喜欢的味道带给大家🤗
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食材清单
其他
- 土豆
- 孜然
- 料酒
- 老抽
- 胡椒粉
- 芹菜(可按个人喜好是否添加
- 葱，姜，蒜，
- 蚝油
- 香菇
- 鲜贝露（可用生抽替换
- 鸡块
调味料
- 白糖
- 盐
- 豆瓣酱
谷物
- 甜玉米
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切成小鸡块 然后在开水中烫一下，至半生不熟的程度。
2
准备好需要的食材
3
油热后放入葱姜蒜
4
放入鸡块，放糖和少许白胡椒粉，料酒。
5
接着放入豆瓣酱。
6
加入老抽，鲜贝露。
7
放入土豆和香菇翻炒。
8
加入适量水，淹没鸡块。
9
加入适量蚝油。
10
放入玉米和芹菜丁。
11
尝一下汤的味道，可以酌情加入少许盐(因为豆瓣酱已经有咸味了
12
调中火盖锅盖收汁。
13
待汤汁收至少许，出锅！
14
出锅后可以撒一些孜然粉！完成✅
