酸辣鸭胗
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5个鸭胗
- 一勺生抽
- 半勺料酒
- 适量大蒜
- 适量茶油
- 适量酸辣椒
蔬菜
- 适量酸豆角
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下
2
茶油烧热下鸭胗煸炒
3
炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒
4
(因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分，所以可以不放盐)
5
加适量水煮下，快干锅时放入葱花和大蒜翻炒几下
6
出锅
