三不沾——美味的宫廷小吃（只需要鸡蛋就可以哦）
简单
4人份
还记得半年前，一道中国美食风靡日本，竟成了他们厨师的必考厨艺。中国古人真的是聪明，简简单单用蛋就可以做出超级美味的点心。这个没有想象的那么难，但确实还挺好吃的。在老祖宗的方子上进行了改良，味道更棒。
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食材清单
其他
- 10g淀粉（木薯粉也可）
- 2大勺桂花糖
- 5颗鸡蛋
- 适量水
- 适量没桂花糖的可以用干桂花兑水
调味料
- 50g白糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先取一些桂花糖，拿水冲泡它
2
没有桂花糖的可以用干桂花（个人觉得干桂花更香）
3
过滤掉桂花，剩下桂花水
4
拿桂花水调制淀粉
5
取五个鸡蛋黄
6
加50g白糖搅拌均匀
7
把调好的水淀粉冲进去，在搅和，尽量把糖化了
8
过滤一边可以使口感更细化
9
锅中加入猪油
10
倒下三不沾液后赶紧炒它
11
炒到成型后，加入一小勺猪油
12
炒到基本光滑后再加入一小勺猪油继续翻炒至完全光滑
