柠檬酸辣汤
简单
4人份
用的干木耳干香菇味道更浓郁需提前泡发
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1块嫩豆腐
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 适量水淀粉
- 适量黑胡椒
菌菇类
- 几朵木耳
- 几朵香菇
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、西红柿加油炒软烂出汁
2
2、加入香菇丝木耳丝（切细点）翻炒
3
3、加入新鲜柠檬，切片去籽
4
4、加适量清水，水开加入切成丝的嫩豆腐，加入生抽提鲜，加黑胡椒（白胡椒也行）根据个人口味，喜欢辣的就多放点，根据个人口味放陈醋
5
5、汤里豆腐等食材煮熟以后调水淀粉勾芡，边倒边搅拌有点稠就行，太浓稠就不是汤了，鸡蛋搅散倒入锅中快速搅拌，形成均匀细小的蛋花
6
6、加盐，根据个人口味调咸淡，喜欢辣的还可以加点辣椒油，其实胡椒多加也很辣，喝一口还打嗝
