复刻迪士尼乐园的格鲁特树人芝士香葱面包 I'm Groot Bread

简单 4人份

前阵子银河护卫队2的上映,加州迪士尼乐园推出了“格鲁特面包”,一上市就成为最新的拍照道具,不管是拿在脸上还是捧在手里都戳中萌点!虽然迪士尼几小时内就售罄了,没关系我们可以自己复刻看看哦!

复刻迪士尼乐园的格鲁特树人芝士香葱面包 I'm Groot Bread
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 少许香葱末
  • ——————————————分割线
  • 100g高筋面粉
  • 10g橄榄油
  • 25g低筋面粉
  • 2g耐高糖酵母
  • 2颗黑橄榄
  • 82g水
  • 装饰用料
  • 适量马苏里拉或车打芝士
调味料
  • 1g盐
  • 5g糖

营养成分

热量

557.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

645.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先来做面饼——将面饼配方里的所有配料(除橄榄油外)依次放入面包机,按照先液体,然后两个角落放盐 糖,再放面粉,最后再酵母的顺序,按Imix和面15分钟,(中途十分钟左右加入橄榄油);手揉也是一样最后加入橄榄油哦!

步骤 1
2

和好后的面团有一些粘手,将它团圆放置在大碗中 碗底撒一些面粉哦;包好保鲜膜转入冰箱冷藏发酵至少1小时

步骤 2
3

一次发酵好后取出分割两半,用手团成圆球,进行回温发酵松弛,盖上保鲜膜30分钟

步骤 3
4

等待的过程中我们准备好芝士和香葱丝,切好橄榄,橄榄就是一切两半

步骤 4
5

面团松弛好了,将它在案板上擀成椭圆形,再转移到油纸上修一下形状,下巴应该稍尖。因为一会要用刀割完了直接转移到烤盘,所以此时必须要在油纸上以方便操作哦!

步骤 5
6

用平时感觉快一些的刀,沾一点点面粉防粘,切出Groot的发型

步骤 6
7

大概切好了的样子,边角料留着哦,一会我们还有别的用处咧!

步骤 7
8

用割包刀或者刀片,细心的划出Groot的嘴,划一刀即可,就会自己出现咧嘴的样子。然后划出眼圈,以及深深浅浅长短不一的直线纹理营造出书皮的质感!然后可以转移到烤盘上了!

步骤 8
9

将边角料搓成长条再按扁,擀面杖略擀顺滑,用刀切成两段长方形,大概每段4厘米。然后在每段再切两刀不切断,我们来做眉毛。一共做四段哦

步骤 9
10

将眉毛,眼睛都组装好,橄榄要稍稍按进去一些哦,眉毛也可以轻按下方使其与底部面饼贴合。此时预热烤箱上下火220度

步骤 10
11

预热好后送入烤箱,220度上下火10分钟

步骤 11
12

取出烤盘,面饼已经稍稍上色成饼干的颜色了,将烤箱下火调回零度,上火继续220度。然后我们来用芝士和葱丝装饰Groot的头发!迪士尼用的是墨西哥辣酱和车打芝士哦!

步骤 12
13

再次放入烤箱中上层,大概5-10分钟即可。时间根据你的芝士融化程度及面饼上色程度来定,我喜欢烤到焦黄的芝士。也可以中途给面包转一下,让两边都可以均匀的上色

步骤 13
14

烤好的样子,很可爱吧。相比迪士尼的大大Groot,咱们的更可爱一些。

步骤 14
15

现在流行GROOT脸

步骤 15
16

ins迪士尼乐园图片

步骤 16
17

耶,I'm Groot!And u?

步骤 17

猜你喜欢

香芒烤鸡披萨【北鼎烤箱食谱】
香芒烤鸡披萨【北鼎烤箱食谱】
查看详情
红糖肉桂卷
红糖肉桂卷
查看详情
活动回顾美食特辑——春日披萨
活动回顾美食特辑——春日披萨
查看详情
黄金羊角面包
黄金羊角面包
查看详情