香煎水豆腐的初体验
简单
4人份
女朋友想吃我的豆腐。
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食材清单
其他
- 15克油
- 1个鸡蛋
- 1元五花肉
- 2勺淀粉
- 一瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水豆腐一块，买回来用淡盐水泡一会。
2
切成小块
3
切着有点丑
4
打一个鸡蛋碗里，再加半勺盐
5
均匀抹上鸡蛋液
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热锅
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下少许油
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准备作案工具
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把抹上鸡蛋液的豆腐放进去，小火煎炸
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大概5分钟，这时候可以和女朋友聊聊QQ
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大概五分钟翻一下面
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呐，大概每一面都是这种程度。
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这时候差不多都定型了
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放下一把葱，让它炸成焦黑，目的是要葱油的香味，记得小火，不然就是焦味了。
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来张全景图
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加点盐
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最后出来这样，外脆里嫩。
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嫌麻烦这样也不错了
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一块钱猪肉(猪肉太贵，老板都不想卖我)
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剁肉酱
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别浪费刚刚的鸡蛋液，放进去
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一颗蒜头也剁碎
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刚刚的锅还有点油，别浪费
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两勺糖下刚刚那碗东西暴炒微焦
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酱油+淀粉+自来水
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炒好的肉沫(刚刚那碗)淋上去。
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来电仪式感的葱花
