木耳番茄炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2个鸡蛋
- 适量鲜木耳
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜木耳洗净撕开、西红柿去皮切丁、鸡蛋加少许盐打散、切葱花
2
锅中加少许油，油温至八成时倒入鸡蛋，鸡蛋完全发泡盛出备用，鸡蛋不要炒老了。
3
锅中倒入少许油，油温至九成倒入木耳翻炒，加入西红柿，翻炒，依次加入少许白糖、少许耗油、少许老抽(不喜欢酱香味的朋友请不要加糖、蚝油和老抽，直接加盐)。
4
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入适量盐，出锅后撒上葱花。
