怎么做出孩子爱吃的西红柿焖排骨（红烧排骨）
简单
4人份
西红柿酸酸甜甜的，孩子最爱。 除了炒鸡蛋，焖排骨也是一个很好的搭配。孩子就汁捞饭，都吃了两大碗呐
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 2勺料酒
- 2瓣大蒜
- 一个八角
- 一根排骨
- 三个西红柿
- 三勺生抽
- 半勺老抽
肉类
- 一丢丢鸡精
蔬菜类
- 一根葱
- 三片姜片
调味品
- 几颗冰糖
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料：如图
2
排骨洗净沥干水分，腌制：两勺料酒，一小半勺老抽，两大勺生抽，姜丝
3
腌制半小时
4
烧开水烫西红柿去皮，切小块备用。
5
锅内下油，下生姜，八角花椒冰糖
6
下排骨
7
炒至变色
8
加水炖开，转入砂锅小火煲煮。
9
锅内下油，加蒜头西红柿粒，一勺盐，翻炒
10
加水煮西红柿汁
11
煮开的西红柿汁倒入砂锅中，同排骨一起煲，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖半小时。出锅前加鸡精调味。
12
煲熟后，西红柿煮烂成汁，味道都在汤汁里
