宝宝版热干面
简单
4人份
参考月龄：12M+ 劲道可口的面条，点缀上番茄丁、黄瓜条，红绿相间，颜色清新。轻轻翻拌，花生酱浓郁的气息随着筷子的搅动散发出来，分分钟勾起食欲。
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食材清单
其他
- 15克番茄
- 1个（约50克）鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 20克黄瓜
- 30克猪里脊
- 30克花生酱
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅烧水，水开后倒入黄瓜，大火焯水3分钟。
2
黄瓜切细条，番茄切小丁，猪里脊切块。
3
绞肉杯中倒入猪里脊块和5克葱姜水，搅打成泥，倒出碗中。
4
»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。
5
»葱姜水可以去除猪里脊中的肉腥味。
6
碗中磕入一个鸡蛋，用搅拌棒搅打均匀。
7
平底锅刷一层薄薄的油，热油后倒入蛋液，中火翻炒2分钟，至完全熟透。
8
面条机倒入高筋面粉，盖好杯盖，顺时针旋转上锁。
9
»一平杯的面粉大约是200克。
10
选择自动面，再选择“筋道面”功能，按启动键。面条机大约“工作”10分钟后，拉面就出来了，取60克备用。
11
起锅烧水，水开后倒入拉面，大火煮3分钟至面条浮起。
12
捞出，倒入凉白开过凉，用筛网沥干水分，倒出碗中。
13
»面条过凉后，口感会更加劲道，还不易黏连。
14
锅中刷油，热油后倒入猪肉泥，中火翻炒2分钟至肉质松散。
15
倒入番茄丁和黄瓜条，翻炒3分钟至完成熟透。
16
碗中倒入花生酱和20克凉白开，搅拌均匀。
17
炒好的配菜和花生酱倒入面条中，用筷子搅拌均匀即可。
18
一碗爽滑劲道的宝宝版热干面就做好啦~
