『西红柿打卤面』——简易版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一份儿手擀面
- 两个鸡蛋
- 两勺油辣子
- 半个西红柿
- 适量油
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备手擀面一份儿，这是我自己擀的，祥可见上篇。
2
西红柿去皮。西红柿顶头切个十字口，用筷子插着放在火上烧一圈，可以快速的将皮剥掉。
3
准备好卤子材料，鸡蛋打散，西红柿切小丁。
4
制作卤子。
5
①锅里放少许色拉油，先炒制鸡蛋。
6
②再放油，放入西红柿炒制出汁，再加入少许白开水，将西红柿炖出浓汁后，再放入鸡蛋翻炒均匀即可。
7
手擀面煮熟，捞出后沥干水分，放入碗中。
8
将做好的卤子浇在上面即可。
9
拌匀后，可以放入适量的油辣子拌着吃，味道很不错哦！
