冠军嘉义鸡肉饭
简单
4人份
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2支大葱
- 姜片（嫩姜）
- 柴鱼粉
- 比例是生抽2 老抽1酱油
- 米
- 米酒（没有用料酒）
- 蒜片
- 鸡皮
- 鸡胸脯
- 黄瓜
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2杯米（可以做6碗）倒2杯水 加一小勺的油 静置10分钟后煮饭
2
将2支葱段，少许姜片放在水中，加1小勺米酒，开大火滚煮
3
5分钟后加2小勺柴鱼粉再放鸡胸肉（薄片）待水再沸腾后关火，以水温泡熟鸡肉（大概30分钟）
4
鸡皮煎鸡油后放葱段蒜片再加1小勺沙拉油炸葱油（大概需要5-6分钟） 步骤3 和4 可同时进行。。。
5
将泡熟的鸡胸肉用手工撕成鸡丝
6
泡鸡胸肉的汁倒入锅中滚煮加入2小勺酱油调味
7
将小黄瓜切薄片加盐杀青，再清洗干净，加1小勺糖，2小勺醋腌5分钟即可
8
最后将全部食材组装在一起，（步骤6中给的汤汁淋在饭上，步骤4中的葱油滴淋在鸡肉上，加黄瓜）
