炝炒番茄甘蓝
简单
4人份
超爱吃的甘蓝做法~
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食材清单
其他
- 2个番茄
- 2个红辣椒
- 半个甘蓝
- 适量味精
- 适量蒜
- 适量醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄洗净切块。
2
甘蓝切丝。
3
蒜拍碎。
4
红辣椒切段
5
凉锅热油，放入蒜跟辣椒爆香。
6
看准火候，放入一汤匙醋（别放多了，因为番茄有些酸的）。（这时候如果能着火，就证明火候大了，火越大火候越正）
7
趁大火，放入番茄，来回颠几下锅，用菜勺翻炒几下，紧接着放入切好的甘蓝。
8
趁火炒几分钟，下入酱油跟盐，继续翻炒炒至甘蓝断生。
9
加入适量味精，关火出锅。
