韩国辣鸡爪
简单
4人份
美拍“韩国吃货欧巴钢熙”学来的，留存备用
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食材清单
其他
- 1kg鸡爪
- 适量干红辣椒
- 适量料酒
- 适量熟芝麻
- 适量生姜粉（生姜末）
- 适量蒜瓣
- 适量蒜蓉
- 适量辣椒面
- 适量青辣椒
- 适量麦芽糖
调味料
- 少许盐
- 适量辣椒酱
- 适量酱油
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，烧一锅开水，鸡爪倒入锅中加入生姜粉、胡椒粉敞盖再次煮开大约15分钟，鸡爪完全熟了为止，水倒掉鸡爪凉水洗净
2
蒜瓣切开备用，青辣椒、红辣椒都切段放入碗中加入料酒3勺、酱油5勺、蒜蓉2勺、辣椒面5勺、辣椒酱2勺、麦芽糖3勺、少量盐、胡椒粉少量、生姜粉少量，全部搅拌均匀
3
调好的酱跟鸡爪拌匀
4
锅内少油加热放入蒜瓣爆香，倒入拌好的鸡爪稍微翻炒，出锅撒上熟芝麻即可
