鱼蓉粥
简单
4人份
老是在外面吃这个粥，老公说不错很好吃，所以每次去都要点这个粥。 于是就想着自己来做，毕竟鱼也是比较有营养的，再搭配粥更是好。 这个方法超快，不用煲很久，而且喝的很是香滑，特别适合老人和小孩子，哈哈~ 我就喝了两碗哦，本来还有油条的，只顾慌着吃，忘记了，吃到一半才想起来还有油条没放。嘿嘿~ 吃货就这样....o(∩_∩)o 现在发上来给大家分享下......
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食材清单
其他
- 1条鲈鱼（也可以选别的刺少的鱼）
- 1根油条
- 1棵小香葱
- 1粒鸡蛋
- 少许鸡粉
- 适量珍珠米
- 适量芝麻油
- 适量花生米
蔬菜
- 1棵生菜
蔬菜类
- 1棵香菜
- 适量姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把米洗净，锅内尽量多放水，选择煮饭开始煮饭。
2
把葱姜香菜切碎，生菜切丝，油条切薄片待用。
3
把鸡蛋搅拌均匀倒入烧热的油锅内（一点点油即可）拿起锅摊平鸡蛋，待蛋饼成型后取出切丝待用。
4
把鱼洗净，切几根姜丝洒在鱼身上，然后放在锅里蒸10分钟即可。（因为我怕腥又怕刺，所以选择了鲈鱼。大家也可以选择别的鱼。）
5
把蒸熟鱼端出来去刺挑出鱼肉，再把挑好的鱼肉放入煮好的米饭里，如果米饭干可以再加一些水，这样等一下容易搅拌。
6
然后放入料理机打碎成糊状，不需要打太久，1分钟左右。
7
把打好的鱼蓉粥倒入需要煮粥的锅里，这时可以按照自己的选择加入适量的水。
8
小火煮至粥差不多浓稠时，可以放入适量的姜。再加入少许的盐和鸡粉搅拌一下，盖上锅闷10分钟后加入生菜丝就可以出锅了。
9
这时把煮好的粥盛入碗内，加入适量的葱、香菜、花生米、鸡蛋丝和油条，在加上几滴芝麻油，就这样一碗好吃有营养的粥就好了。
