相亲相爱肉松酥饼
简单
4人份
惯常做的是鲜肉月饼，这次纯粹是为了消耗家里用不完的肉松，于是当猪油君和肉松妹相亲相爱了，圆头圆脑的饼小子就诞生了，哈哈。
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食材清单
其他
- 【油皮】
- 【油酥】
- 【馅料】
- 100克肉松
- 120克低粉
- 200克中粉
- 90克水
- 少许白芝麻
- 适量蛋黄液
肉类
- 60克猪油
调味料
- 30克白糖
谷物
- 【表面装饰】
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油皮和油酥分别和好，静置20分钟。
2
油皮和油酥各自分成20个，我的油皮分割下来18克/个，油酥9克/个。
3
油皮包油酥
4
压平，擀开。
5
从上至下卷起，醒15分钟。
6
再次擀开
7
卷起，醒15分钟。
8
面团从中间按下，两边再往中间捏。
9
擀圆后包入肉松豆沙馅
10
收口向下
11
排入烤盘
12
表面刷2遍蛋黄液，撒白芝麻，烤箱180度中层25分钟左右。
13
纯肉松馅的：肉松5克/个
14
升级版的：15克豆沙+5克肉松=20克馅/个
15
辣松与豆沙是绝配
