家常番茄牛腩，真的很下饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 400克牛腩
- 适量油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 若干葱姜
调味料
- 5粒冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材来个合拍（牛腩已焯好水）
2
锅入油，先把洋葱块放入锅内翻炒，再加入西红柿翻炒
3
翻炒至起沙，放点盐
4
盛出来备用
5
干净油锅放冰糖，炒糖色
6
炒至上色
7
加入备好的调料（大料、桂皮、香叶、辣椒）
8
加入生抽，继续翻炒，根据个人口味，可再少放点盐
9
加点温水
10
加入提前炒好的番茄洋葱，盖锅小火慢炖1小时
11
出锅，汁浓、味微酸、开胃、特别下饭，牛腩肉质劲道，口感特别好，特别适合在家做，推荐
