熟醉熟醉～
简单
4人份
每次去饭店都点熟醉蟹～ 每家风味各不同～ 这次问朋友拿的配方又自己改良了一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml花雕酒
- 1块桂皮
- 1大片陈皮
- 2个八角
- 2片香叶
- 3颗话梅
- 400ml生抽
- 500ml黄酒
- 6-8只大闸蟹
调味品
- 250克冰糖
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次没加花椒（下次再试着加一些）
2
所有材料放入锅中～
3
冰糖我特意黄冰糖+梨汁冰糖混合
4
然后加入黄酒一瓶跟酱油400ml+少量花雕加入锅中煮开～
5
把冰糖熬化开～煮开放凉
6
（也可以提前煮好放凉后放冰箱先冷藏）
7
蟹按正常吃的方式蒸熟
8
混合浸泡 进入冰箱24小时～
9
然后开吃～
