香浓大骨头汤
简单
4人份
这就是冰箱里有什么做什么的的一天
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2根猪棒骨
- 3颗八角
- 一小把花椒
- 一小片桂皮
- 三片香叶
蔬菜
- 一段大葱
蔬菜类
- 一块生姜
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪棒骨提前泡去血水。可以的话最好泡三个小时换两次水。
2
大骨头焯水。冷水下锅。放入适量花椒。料酒。姜片。
3
水开后撇去浮沫。花椒可以不要。煮三分钟
4
捞出入凉水。洗净。
5
大葱切断。姜切片。适量八角。香叶。桂皮。没有的话只放八角也可以。
6
入锅。锅里的水按没过骨头为准。放入上面的材料。加入料酒。没有料酒放白酒也可以。少许醋。盖盖上汽
7
上汽压30分钟。等排气后开盖捞出锅里的大料和葱姜。开小火。放入适量咸盐和白胡椒粉调味。
8
出锅撒香菜。喜欢的也可以放葱花。即可
