海鲜大咖是台州地方特色菜,通俗一点就是海鲜大杂烩,各类鲜活海鲜经过处理烹饪,发挥出海鲜特有的味道……让食客们流连忘返,不远千里来一饱口福
258.0 卡
6.0 克
11.0 克
95.0 克
9.0 克
4.0 克
224.0 毫克
E,B
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
螃蟹、虾、哈子、哈利、鱿鱼
所有的海鲜食材洗净,过水、冲凉,素菜切条备用……
起锅热菜籽油,下郫县豆瓣酱、火锅底料,姜蒜,炒出红油炒出香味淋料酒,加开水
加开水后,开始调味,加生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、中火煮5-6分钟
把素菜一样一样放卤汤里烧开装烤盘铺底
素菜铺底,海鲜摆放在素菜之上……然后淋入卤汤汁
撒上葱花、红椒粒
起锅热油,待油温升高后,淋在海鲜上即可
夹一块,尝尝看,有食欲吧……
小二!上菜......完美的海鲜大咖