潮汕厚合烙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量油
- 适量红薯粉
- 适量花生
- 适量高合菜
蔬菜
- 适量青蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厚合菜洗干净剁碎，热锅放适量的油把厚合菜炒熟，炒的将近熟的时候把盐放好（后面就不用放盐了）
2
炒好的厚合菜放入适量的红薯粉搅拌均匀，同时把切碎的生花生米放进去一同搅拌。
3
锅里放入少许的油，再放入搅拌好的厚合菜糊，摊平，压实后，中小火煎，煎至两面金黄即可。
4
煎好的厚合烙外表酥脆，满满的菜香味，好吃极了！（喜欢吃软和的朋友就把厚合菜糊调的稀一点）
