白萝卜煲羊肉
简单
4人份
大人小孩都能吃
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食材清单
其他
- 1个干果皮
- 1个白萝卜
- 1个蒜头
- 1块桂皮
- 2个草果
- 3个八角
- 3勺料酒
- 3小段竹蔗
- 5片香叶
- 8块干沙姜
肉类
- 1斤羊肉
蔬菜类
- 1根葱
- 8片姜
调味料
- 1勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把买回来的材料全部洗干净，切好备用
2
白萝卜削皮洗干净切厚片备用
3
羊肉洗干净切厚片备用
4
锅洗干净放冷水羊肉，水煮开捞出来盛干水份备用
5
黄酒，生抽备用
6
锅里放油烧热把（除了竹蔗不放）其它的放在锅里爆香
7
再放羊肉
8
放黄酒
9
放生抽上色，关火备用
10
砂锅洗干净把全部竹蔗放到锅底，防止烧糊了，再把炒的羊肉放进锅，放水平过羊肉
11
盖上盖子煲45分钟
12
放白萝卜煲30分钟
13
放点盐出锅可以吃咯
